市場秋季水果更新迭代，南大堡市場水果價(jià)格指數(shù)小幅上漲

——2024年8月24日—2024年8月30日周評(píng)

一、水果價(jià)格指數(shù)小幅上漲

本周（2024.08.24-2024.08.30）南大堡市場天氣以晴天為主。根據(jù)市場每日水果價(jià)格監(jiān)測，本周，南大堡水果價(jià)格小幅上漲，（周定基）價(jià)格指數(shù)為111.36點(diǎn)，環(huán)比上漲2.87%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)運(yùn)行趨勢

同比來看，本周水果價(jià)格水平高于上年同期（2023年8月26日—2023年9月1日），同比漲幅達(dá)24.26%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類別來看，本周8大類水果（周定基）價(jià)格指數(shù)呈現(xiàn)“五漲三跌態(tài)勢”。具體來看，本周香蕉類（+17.20%）、西甜瓜類（+8.81%）、仁果類（+5.95%）漲幅擴(kuò)大，漿果類（+2.43%）、聚復(fù)果類（+1.87%）止跌回暖；下跌的品種中，核果類（-1.31%）和柑果類（-11.95%）由漲轉(zhuǎn)跌，果蔗類（-10.71%）環(huán)比跌幅收窄。

圖3：（2024.08.24-2024.08.30）分類別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場行情分析

本周上漲的水果有19種，下跌的水果有17種，持平的水果有6種（詳情請(qǐng)看<本周水果漲跌表>）。本周水果日均交易量1326噸，環(huán)比上周減少6.29%，同比減少19.40%。

（1）西北地區(qū)（如寧夏、內(nèi)蒙古）的西瓜仍然是市場主流，但上量有所下降，東北地區(qū)地雷西瓜的供應(yīng)逐漸增加，麒麟西瓜和小吊瓜的供應(yīng)量不穩(wěn)定。云南蜜桔大量上市，逐漸接近西瓜的供應(yīng)量；石榴供應(yīng)穩(wěn)定上升，價(jià)格保持整體穩(wěn)定。

（2）本地梨類水果供應(yīng)量緩慢上升，主要品種為皇冠梨，其次是黃梨和酥梨，另外還有秋月梨和紅香酥梨等品種。本地葡萄類水果供應(yīng)減少且品種單一，目前以巨峰葡萄為主，其他品種幾乎退出市場；外地葡萄以陽光玫瑰為主，其他品種供應(yīng)稀少或逐漸退市。

（3）外地柿子少量上市。新疆大甜棗和冬棗到達(dá)季節(jié)，開始穩(wěn)定的進(jìn)入市場。芒果類鷹嘴芒上量逐漸減少；陜西獼猴桃和廣西甘蔗小批量穩(wěn)定上市。

三、市場行情預(yù)測

（1）時(shí)令秋季，正值大部分水果上市時(shí)節(jié)，也是水果更新迭代的時(shí)節(jié)。距離中秋季不到一個(gè)月的時(shí)間，多種蘋果預(yù)計(jì)將上市。

（2）預(yù)測僅供參考。

四、本周蔬菜漲跌表