蔬菜交易量略有減少，南大堡市場蔬菜價格指數(shù)繼續(xù)下探

——2024年11月09日—2024年11月15日周評

一、指數(shù)走勢解讀

      據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，本周蔬菜（周定基）價格指數(shù)持續(xù)處于下行通道，收于92.58點，環(huán)比下跌3.90%，跌幅較上期收窄2.83個百分點。

圖1：蔬菜（周定基）價格指數(shù)走勢

       同比來看，蔬菜價格依舊高于上年同期水平（2023年11月11日-11月17日），同比漲幅為27.63%，較上期再次縮窄19.98個百分點。

圖2：蔬菜價格同比漲跌幅

       分類別來看，13大類蔬菜周價格指數(shù)表現(xiàn)為“五漲兩平六跌“，上漲品類和下跌品類數(shù)量基本持平。

本周價格上漲品類：蔥蒜類蔬菜價格保持堅挺，指數(shù)連續(xù)兩期溫和上漲，本期漲幅為2.16%。其他類、根菜類、葉菜類和薯芋類價格指數(shù)均由跌轉(zhuǎn)漲，本周漲幅依次遞減，分別為6.24%、3.72%、1.22%和0.50%。

       本周價格下跌品類：價格下跌的6類蔬菜中，瓜類蔬菜價格指數(shù)走勢最為平穩(wěn)，且由漲轉(zhuǎn)跌，其余5類蔬菜價格均連續(xù)走跌。其中，白菜類、豆類和甘藍類蔬菜價格指數(shù)跌勢放緩，環(huán)比跌幅較上期分別收窄7.84、2.90和6.94個百分點；食用菌類和茄果類蔬菜價格指數(shù)跌幅相近，分別為11.03%和11.09%，較上期分別放寬9.80和3.09個百分點。

圖3：分類別蔬菜（周定基）價格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場行情分析

      本周，價格上漲的蔬菜品類21種，占比22.82%；下跌品類47種，占比51.08%；持平品類24種（詳情請看<本周蔬菜價格漲跌表>）。

      本周，蔬菜日均交易量2833噸，環(huán)比減少8.99%，同比增長15.95%；外地蔬菜日均上量1405噸，環(huán)比減少0.43%，同比增長2.11%。本周受降雨影響，蔬菜交易量略有減少。

    （1）本地松花、菜花、甘藍上量依舊較大，價格穩(wěn)中有跌。

    （2）受降雨影響，本周茴香價格明顯上漲，后續(xù)雖有所回落，但仍高于上周。本地蔬菜如苤藍、茼蒿、菠菜、油麥、小白菜、油菜、生菜、香蔥等價格相對平穩(wěn)，波動幅度不大；本地西蘭花、芹菜價格微跌。外地蔬菜如紅薯類以及部分冬瓜價格基本平穩(wěn)。

    （3）受降雨后續(xù)影響，本周四、周五兩天產(chǎn)自山東、遼寧等地的外地黃瓜價格上漲。白不老、豆王、扁豆等豆角類蔬菜價格下降，產(chǎn)地主要以山東、云南為主。西紅柿、尖椒、螺絲椒等茄果類蔬菜價格大幅下跌。

    （4）河南蒜苗逐漸上市。

三、市場行情預(yù)測

    （1）據(jù)天氣預(yù)報，未來幾周以晴天為主，蔬菜交易將更加繁榮

    （2）預(yù)測僅供參考。

四、本周蔬菜價格漲跌表