水果日均交易量同比大幅增加，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)窄幅回落

——2024年12月14日—2024年12月20日周評(píng)

一、指數(shù)走勢(shì)解讀

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本周水果（周定基）價(jià)格指數(shù)窄幅回落，收于100.35點(diǎn)，環(huán)比下跌0.65%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

同比來(lái)看，水果價(jià)格連續(xù)低于上年同期水平（2023年12月16日-12月22日），同比跌幅為6.83%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類(lèi)別來(lái)看，8大類(lèi)水果周價(jià)格指數(shù)表現(xiàn)為“五漲三跌”，但同比漲（跌）幅均不超過(guò)5個(gè)百分點(diǎn)，果價(jià)整體較為穩(wěn)定。

本周價(jià)格上漲品類(lèi)：柑果類(lèi)和漿果類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)均由跌轉(zhuǎn)漲，漲幅分別為4.32%和1.35%；聚復(fù)果類(lèi)水果價(jià)格指數(shù)連續(xù)上行，本周漲幅為1.05%；西甜瓜類(lèi)（0.72%）和仁果類(lèi)（0.24%）水果價(jià)格指數(shù)漲幅基本相近。

本周價(jià)格下跌品類(lèi)：核果類(lèi)水果價(jià)格波動(dòng)明顯，指數(shù)由上周上漲17.22%轉(zhuǎn)為本周下跌1.94%；果蔗類(lèi)（-3.05%）和香蕉類(lèi)（-3.89%）水果價(jià)格指數(shù)跌勢(shì)環(huán)比均有不同程度的放緩。

圖3：分類(lèi)別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析

本周，價(jià)格上漲的水果品類(lèi)17種，占比34%；下跌品類(lèi)17種，占比34%；持平品類(lèi)16種（詳情請(qǐng)看<本周水果漲跌表>）。

本周，水果日均交易量1950噸，環(huán)比增長(zhǎng)14.91%，同比增長(zhǎng)194.87%。同比漲幅較大的原因在于去年同期因降雪天氣，道路交通不便，水果上量大幅度減少。

（1）本周市場(chǎng)水果交易主要集中于柑橘類(lèi)、蘋(píng)果類(lèi)和西瓜類(lèi)三類(lèi)水果，草莓、葡萄、甘蔗和梨等水果的交易較為穩(wěn)定。

（2）本周柑橘類(lèi)水果整體上量增加，主要有沙糖桔、果凍橙、臍橙和柚子，貢桔供應(yīng)量較少。

（3）本周蘋(píng)果類(lèi)水果交易以富士蘋(píng)果和花牛蘋(píng)果為主。

（4）本周西瓜類(lèi)水果交易主要集中在麒麟西瓜、甜王西瓜和黑美人西瓜，小風(fēng)西瓜和小吊瓜的交易不太穩(wěn)定。

（5）除柑橘類(lèi)、蘋(píng)果類(lèi)和西瓜類(lèi)外，草莓、梨、香蕉等水果的供應(yīng)量開(kāi)始增加，交易逐漸活躍；甘蔗、菠蘿和波羅蜜的供應(yīng)穩(wěn)定，交易平穩(wěn)；冬桃供應(yīng)量有所減少。

（6）元旦臨近，市場(chǎng)上的水果種類(lèi)逐漸增多，供應(yīng)量上升，交易日漸繁榮。

三、市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)

（1）預(yù)計(jì)在未來(lái)一段時(shí)間，市場(chǎng)內(nèi)水果交易活躍；臨近元旦，部分水果價(jià)格或?qū)⒂瓉?lái)一波上漲。

（2）預(yù)測(cè)僅供參考。

四、本周水果價(jià)格漲跌表