市場(chǎng)交易逐漸恢復(fù)繁榮，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)繼續(xù)回落

——2025年2月8日—2025年2月14日周評(píng)

一、指數(shù)走勢(shì)解讀

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本周水果（周定基）價(jià)格指數(shù)繼續(xù)回落，收于103.73點(diǎn)，環(huán)比下跌7.78%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

同比來看，本周水果價(jià)格仍低于上年同期水平（2024年2月10日-2024年2月16日），且同比跌幅較上期擴(kuò)大5.73個(gè)百分點(diǎn)達(dá)到7.79%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類別來看，9大類水果價(jià)格指數(shù)僅荔枝類和香蕉類保持堅(jiān)挺，環(huán)比持平，其余7種均呈現(xiàn)下行走勢(shì)。

從漲跌方向來看，核果類（-4.57%）和聚復(fù)果類（-8.29%）價(jià)格指數(shù)由漲轉(zhuǎn)跌，此外5種均是連續(xù)走跌；從跌幅大小來看，西甜瓜類和果蔗類價(jià)格指數(shù)跌幅顯著，分別為14.61%和18.63%。

圖3：分類別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析

本周，價(jià)格上漲的水果品類2種，占比4.25%；下跌品類27種，占比57.45%；持平品類18種（詳情請(qǐng)看<本周水果價(jià)格漲跌表>）。

本周，水果日均交易量1178噸，環(huán)比增長(zhǎng)82.07%，同比增長(zhǎng)232.53%。本周大部分商家已經(jīng)開始營(yíng)業(yè)，此外，去年同期市場(chǎng)正處于春節(jié)休市期間，因此交易量環(huán)比和同比均有明顯增長(zhǎng)。

（1）隨著節(jié)后商家逐漸復(fù)工，本周水果市場(chǎng)交易增多，但不復(fù)春節(jié)前的繁榮。同時(shí)，多種水果價(jià)格開始回落，比如榴蓮、車?yán)遄印⒏收岬取?/p>

（2）春節(jié)過后，市場(chǎng)對(duì)砂糖橘的需求減少，整體上量萎靡，品質(zhì)也有所下降。

（3）西瓜類水果上量增加，繼越南黑美人、海南麒麟西瓜陸續(xù)上市后，老撾甜王西瓜也開始涌入市場(chǎng)，因此整體價(jià)格有所下滑。

（4）蘋果、菠蘿等水果整體價(jià)格較為平穩(wěn)；海南椰子開始小批量上市。

三、市場(chǎng)行情預(yù)測(cè)

（1）水果市場(chǎng)交易將逐漸趨于平穩(wěn)。

（2）預(yù)測(cè)僅供參考。

四、本周水果價(jià)格漲跌表