部分水果上市量較少，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)小幅回落

——2025年3月8日—2025年3月14日周評(píng)

一、指數(shù)走勢(shì)解讀

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本周水果（周定基）價(jià)格指數(shù)收于106.85點(diǎn)，環(huán)比下跌1.10%。

圖1：水果（周定基）價(jià)格指數(shù)走勢(shì)

與去年同期（2024年3月9日-2024年3月15日）相比，本周水果價(jià)格仍處于較高水平，但同比漲幅有所收窄，由上期的8.09%收窄至本期的6.40%。

圖2：水果價(jià)格同比漲跌幅

分類(lèi)別來(lái)看，除了果蔗類(lèi)（-29.06%）、柑果類(lèi)（-8.27%）、仁果類(lèi)（-0.76%）三類(lèi)水果的價(jià)格指數(shù)由漲轉(zhuǎn)跌外，其余6種水果價(jià)格指數(shù)均有所上漲。

價(jià)格上漲品類(lèi)中，漿果類(lèi)（0.82%）、堅(jiān)（殼）果類(lèi)（1.11%）水果價(jià)格指數(shù)漲幅相對(duì)較??；核果類(lèi)（1.35%）、聚復(fù)果類(lèi)（14.32%）水果價(jià)格指數(shù)轉(zhuǎn)跌為漲；香蕉類(lèi)（8.60%）、西甜瓜類(lèi)（9.96%）水果價(jià)格指數(shù)延續(xù)了上周的上漲趨勢(shì)，但漲幅變化有所不同：香蕉類(lèi)漲幅擴(kuò)大了3.86%，而西甜瓜類(lèi)漲幅則收窄了4.45%。

圖3：分類(lèi)別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

二、市場(chǎng)行情分析

本周價(jià)格上漲的水果有21種，占總水果品種41.17%；價(jià)格下跌的水果有22種，占總水果品種43.14%；價(jià)格持平的水果有8種（詳情請(qǐng)看<本周水果價(jià)格漲跌表>）。本周水果日均上市量1648噸，環(huán)比增長(zhǎng)19.30%，同比增長(zhǎng)0.99%。

（1）目前市場(chǎng)上的柑橘類(lèi)水果交易主要以沃柑為主，砂糖橘已逐漸進(jìn)入銷(xiāo)售末期，而臍橙類(lèi)、丑橘和耙耙柑的本周上市量均不多。

（2）目前市場(chǎng)上西瓜的交易主要以黑美人西瓜為主導(dǎo)。麒麟西瓜的上市量有所減少，而甜王西瓜的上市量則有所增加。皮二西瓜和小吊瓜的上市量相對(duì)不穩(wěn)定，尤其是本周，這兩類(lèi)西瓜的上市量較少。

（3）目前市場(chǎng)上蘋(píng)果類(lèi)水果的交易主要以庫(kù)存為主，有山西紙加膜富士、煙臺(tái)富士、洛川富士、甘肅花牛蘋(píng)果、黃元帥等多個(gè)品種。當(dāng)前市場(chǎng)上交易的主要蘋(píng)果種類(lèi)為煙臺(tái)富士和山西紙加膜富士。

（4）本周菠蘿的供應(yīng)量不穩(wěn)定，出現(xiàn)時(shí)有時(shí)無(wú)的情況；甘蔗基本上已經(jīng)退出市場(chǎng)；草莓的交易依舊活躍，但草莓已進(jìn)入銷(xiāo)售中后期，預(yù)計(jì)不久后將退市；庫(kù)存的陽(yáng)光玫瑰和克倫生葡萄，今年的交易價(jià)格低于往年同期水平，且這些品種也接近銷(xiāo)售末期。

（5）山東產(chǎn)的博洋6號(hào)、博洋9號(hào)等甜瓜開(kāi)始大量上市，當(dāng)前價(jià)格略高。然而，隨著未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)上市量的逐漸增加，預(yù)計(jì)其價(jià)格將有所回落。此外，海南小蜜25號(hào)也開(kāi)始上市，當(dāng)前價(jià)格為3元/斤。

三、本周水果價(jià)格漲跌表