陰雨天氣影響水果供應(yīng)，南大堡市場水果價格指數(shù)小幅波動

——2025年6月28日—2025年7月4日周評

一、市場動態(tài)分析

（一）市場價格變化情況：

據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，本期水果價格相較去年同期仍處于較高水平，但同比漲幅有所下降，本期為8.46%。

圖1：水果價格同比漲跌幅

分類別來看，漿果類（-16.29%）水果價格指數(shù)本期跌幅最大；荔枝類（-5.38%）、聚復(fù)果類（-1.24%）水果價格指數(shù)本期由漲轉(zhuǎn)跌；仁果類水果價格指數(shù)則由上期的下跌10.90%轉(zhuǎn)為本期的上漲9.79%；西甜瓜類（-5.02%）、核果類（-4.99%）水果價格指數(shù)本期跌幅有所擴大；香蕉類水果價格指數(shù)本期環(huán)比持平。

圖2：分類別水果（周定基）價格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

從具體水果品種來看，本期價格上漲的水果有13種，占總水果品種的27.66%，其中蟠桃本期均價3.10元/斤，上期均價2.54元/斤，環(huán)比漲幅達(dá)22.05%；價格下跌的水果有27種，占總水果品種的54.44%，其中櫻桃本期均價5.50元/斤，上期均價12.00元/斤，環(huán)比下降54.17%；本期價格持平的水果有7種。

（二）交易量變化情況：

本期水果日均上量1022.75噸，環(huán)比減少27.30%，同比增長5.39%。受陰雨天氣影響，本期水果交易量有所減少。

二、價格變化原因分析

目前，外地甜瓜類水果已銷售完畢，價格持續(xù)回落。與此同時，本地甜瓜大量集中上市，導(dǎo)致整體市場價格呈現(xiàn)下降趨勢。鷹嘴芒、澳芒及象牙芒的供應(yīng)量保持穩(wěn)定，西瓜的品種也在逐漸增多。

此外，除了當(dāng)前市場上已有的西瓜、葡萄外，桃子等水果也將迎來大量上市期。隨著更多種類的水果進(jìn)入市場，消費者的挑選余地更大，這也將加劇各品類水果之間的市場競爭，導(dǎo)致部分水果的價格和交易量出現(xiàn)波動。

三、未來變化趨勢預(yù)測

下周持續(xù)降雨不利于水果采摘，不耐儲存、易受雨水影響品質(zhì)的水果上市量將有所減少。西瓜由于運輸受阻和儲存難度增加，供應(yīng)量也將減少，而夏季消費者對西瓜需求仍較大，價格或?qū)⑸蠞q。芒果等熱帶水果在降雨天氣下容易受損和腐爛，價格或?qū)⒊霈F(xiàn)上升趨勢。

四、本期水果價格漲跌表