多個(gè)品種葡萄進(jìn)入集中上市期，南大堡市場(chǎng)水果價(jià)格指數(shù)同比降幅略有收窄

——2025年8月23日—2025年8月29日周評(píng)

一、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析

（一）市場(chǎng)價(jià)格變化情況：

據(jù)“南大堡市場(chǎng)蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，本期水果價(jià)格指數(shù)相較去年同期仍處于相對(duì)較低水平，但同比降幅略有收窄，本期為-17.59%。

圖1：水果價(jià)格同比升降幅

七大類水果價(jià)格指數(shù)中，柑果類（-10.60%）水果價(jià)格指數(shù)本期降幅有所擴(kuò)大；漿果類（-1.66%）、仁果類（-0.76%）水果價(jià)格指數(shù)本期降幅均有不同程度的收窄；核果類水果價(jià)格指數(shù)本期升幅擴(kuò)大至2.03%；西甜瓜類（6.82%）與聚復(fù)果類（9.68%）水果價(jià)格指數(shù)本期止降為升；香蕉類水果價(jià)格指數(shù)本期環(huán)比持平。

圖2：分類別水果（周定基）價(jià)格指數(shù)環(huán)比升降幅

從具體水果品種來看，本期價(jià)格上漲的水果有20種，占總水果品種的42.55%，其中凱特芒本期均價(jià)1.80元/斤，上期均價(jià)1.26元/斤，環(huán)比漲幅達(dá)42.86%；價(jià)格下降的水果有14種，占總水果品種的29.79%，其中桂圓本期均價(jià)2.87元/斤，上期均價(jià)4.70元/斤，環(huán)比下降38.94%；本期價(jià)格持平的水果有13種。

（二）交易量變化情況：

本期水果日均上量1766.30噸，環(huán)比下降16.27%，同比增長31.53%。

二、價(jià)格變化原因分析

本期，石榴上市量顯著增加，紅柚與白柚亦陸續(xù)進(jìn)入市場(chǎng)。夏黑等葡萄品種逐步退市，而本地巨峰與陽光玫瑰等品種進(jìn)入集中上市期，市場(chǎng)供應(yīng)充足，商家競(jìng)爭(zhēng)加劇，導(dǎo)致葡萄整體價(jià)格有所回落。梨類水果方面，本地梨類以皇冠梨為主，市場(chǎng)供應(yīng)充裕，價(jià)格呈現(xiàn)小幅下調(diào)趨勢(shì)。蘋果方面，本地美八蘋果上市量增多，疊加整體水果市場(chǎng)行情走弱，其價(jià)格亦呈逐步下行態(tài)勢(shì)。

三、未來變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)

葡萄品類方面，陽光玫瑰葡萄進(jìn)入大量上市期，本地巨峰等品種供應(yīng)量也逐步增加，受供需關(guān)系影響，價(jià)格存在進(jìn)一步下調(diào)的可能。柑橘類水果中，云南蜜桔上市量持續(xù)增加，市場(chǎng)供應(yīng)趨于寬松，價(jià)格預(yù)計(jì)將略有回落；紅柚當(dāng)前供應(yīng)量相對(duì)穩(wěn)定，因品質(zhì)較優(yōu)且市場(chǎng)供給有限，價(jià)格或?qū)⒗^續(xù)維持在較高水平。此外，近期邯鄲地區(qū)氣溫有所回落，消費(fèi)者對(duì)西瓜等解暑類水果的需求預(yù)計(jì)將持續(xù)減弱，市場(chǎng)消化速度放緩，西瓜價(jià)格或?qū)⒕S持低位運(yùn)行。

四、本期水果價(jià)格漲跌表