水果供應保持穩(wěn)定，南大堡市場水果價格指數(shù)穩(wěn)中偏弱運行

——2025年4月19日—2025年4月25日周評

一、市場動態(tài)分析

（一）市場價格變化情況：

據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，本期水果（周定基）價格指數(shù)穩(wěn)中偏弱運行，指數(shù)收于113.27點，環(huán)比微降0.46%。

圖1：水果（周定基）價格指數(shù)走勢

同比來看，本期水果價格指數(shù)相較上年同期仍處于較高水平，且同比漲幅持續(xù)擴大，本期為7.36%。

圖2：水果價格同比漲跌幅

分類別來看，7大類水果價格指數(shù)總體表現(xiàn)為“五跌兩漲”。價格下跌品類中，聚復果類（-10.93%）、柑果類（-2.43%）水果價格指數(shù)延續(xù)下跌趨勢且跌幅均有所擴大；堅（殼）果類（-4.56%）、香蕉類（-1.48%）水果價格指數(shù)本期由漲轉(zhuǎn)跌；西甜瓜類水果價格指數(shù)本期跌幅收窄至3.65%。價格上漲品類中，核果類與漿果類水果價格指數(shù)本期均止跌為漲，漲幅分別為0.79%、1.43%。

圖3：分類別水果（周定基）價格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

從具體水果品種來看，本周價格上漲的有16種，占總水果品種的27.59%，其中黃毛桃本周均價6.36元/斤，上周均價4.92元/斤，周環(huán)比漲幅達29.30%；價格下跌的有26種，占總水果品種的44.83%，其中葡萄（巨峰）本周均價5.57元/斤，上周均價6.83元/斤，周環(huán)比下降18.47%；本周價格持平的水果有16種。

（二）交易量變化情況：

本周水果日均上市量1145噸，環(huán)比減少20.72%，同比減少24.23%。

二、價格變化原因分析

本周水果市場主要由西瓜類、蜜瓜類以及蘋果類水果主導。

西瓜類水果本周整體價格呈現(xiàn)出下降趨勢。甜王西瓜和小吊瓜的市場供應量有所增加，而小鳳西瓜和黑美人西瓜則暫時退出了市場。與此同時，麒麟西瓜的供應量較為穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)明顯的增減變化。

蜜瓜類水果本周的整體價格趨于平穩(wěn)。具體來看，小蜜25的價格出現(xiàn)了輕微上漲，但其市場供應量并未顯著增加。博洋6和博洋9仍然是蜜瓜類水果的主要供應品種，盡管本周價格有所波動，但漲跌幅度較小，整體保持相對穩(wěn)定。此外，花美人和綠寶甜瓜的市場供應量有所增加，價格也隨之回落。

蘋果類水果中，黃元帥的市場供應量有所減少，導致價格上漲，其他蘋果如富士蘋果與花牛蘋果的價格本周略有波動。

桃子類水果中，油桃市場供應量較為穩(wěn)定，價格略有浮動；黃桃、黃蟠桃、水蜜桃供應情況則波動較大。

當前市場上，草莓季節(jié)已接近尾聲，供應逐漸減少。與此同時，櫻桃的上市量正在增加，且品質(zhì)多樣，導致價格呈現(xiàn)出平穩(wěn)下滑的趨勢；柑橘類水果中大部分品種已經(jīng)基本退出市場，只有少量尾貨如沃柑和四川耙耙柑還在繼續(xù)供應。

目前，桃子類水果如油桃、黃桃和水蜜桃都已開始上市。其中，黃桃和水蜜桃的上市量波動較大；油桃的供應量相對穩(wěn)定，但貨品的質(zhì)量和價格差異較大。

巨峰葡萄、維多利亞青提的新貨本周上市量穩(wěn)定，其中巨峰葡萄價格有所下滑，但青提價格平穩(wěn)。

三、未來變化趨勢預測

本周盡管部分新上市的水果價格較高，但對整體影響有限，水果市場的整體價格依然保持在較低水平。隨著天氣逐漸變得炎熱，本地水果即將大量上市，這將進一步增加市場供應量，并有望推動市場價格再次走低。

四、本周水果價格漲跌表