當前水果供應(yīng)較為充足，南大堡市場水果價格指數(shù)延續(xù)下降趨勢

——2025年7月19日—2025年7月25日周評

一、市場動態(tài)分析

（一）市場價格變化情況：

據(jù)“南大堡市場蔬果指數(shù)”信息系統(tǒng)監(jiān)測，本期水果（周定基）價格指數(shù)跌勢趨緩，收于87.22點，環(huán)比下降1.19%。

圖1：水果（周定基）價格指數(shù)走勢

同比來看，本期水果價格略高于去年同期水平，本期同比漲幅為2.52%。

圖2：水果價格同比漲跌幅

分類別來看，本期荔枝類（-6.86%）水果價格指數(shù)跌幅有所擴大；漿果類水果價格指數(shù)本期跌幅則收窄至2.95%；西甜瓜類與香蕉類水果價格指數(shù)本期環(huán)比持平；核果類、聚復(fù)果類以及仁果類水果價格指數(shù)本期分別上漲5.16%、5.42%和5.78%。

圖3：分類別水果（周定基）價格指數(shù)環(huán)比漲跌幅

從具體水果品種來看，本期價格上漲的水果有18種，占總水果品種的36.73%，其中青芒本期均價1.51元/斤，上期均價1.04元/斤，環(huán)比漲幅達45.19%；價格下跌的水果有22種，占總水果品種的44.89%，其中葡萄（紅無核）本期均價1.31元/斤，上期均價1.87元/斤，環(huán)比下降29.95%；本期價格持平的水果有8種。

（二）交易量變化情況：

本期水果日均上量2223.79噸，環(huán)比減少8.08%，同比增長15.72%。

二、價格變化原因分析

本期市場上西瓜類水果主要以寧夏硒砂瓜為代表，而本地西瓜則集中在凱雜和地雷等品種上。

芒果類水果方面，凱特芒、澳芒以及象牙芒等品種的上市量逐漸增多，但由于受到近期降雨的影響，價格有所上漲。

葡萄類水果目前正處于大量上市的季節(jié)，品種豐富多樣。值得一提的是陽光玫瑰葡萄，由于其產(chǎn)量提升，價格較往年有所下降。本地葡萄主要包括兵乓球、京亞和夏黑等品種，隨著供應(yīng)量的增加，其價格呈現(xiàn)出逐步下降的趨勢。

整體來看，盡管受天氣因素影響部分水果價格出現(xiàn)波動，但市場上各類水果供應(yīng)仍較為充足，滿足了當前季節(jié)消費者的多樣化需求。

三、未來變化趨勢預(yù)測

新季蘋果和梨剛剛上市，目前供應(yīng)量尚有限，但由于市場需求旺盛，可能導(dǎo)致兩種水果的價格繼續(xù)小幅上漲。預(yù)計到下周，梨類水果的上市量將會進一步增加，有望緩解部分供需壓力。

受天氣變化及市場供需關(guān)系的影響，西瓜、芒果等水果的價格可能會有所上漲；相反，荔枝和部分桃類的價格則可能因供應(yīng)增加而出現(xiàn)小幅回落。當前本地桃子正處于供應(yīng)高峰期，預(yù)計下周供應(yīng)量仍在較為充足，能夠滿足消費者的購買需求。

四、本期水果價格漲跌表